Brie en croûte

Crocante por fora, cremoso por dentro. Queijo brie envolto em uma camada de massa folhada com geléia de damasco e nozes. Uma entrada muito elegante e fácil de fazer.

Salada de radicchio com peras, nozes, pinoli e gorgonzola

Eu amo esta salada em primeiro lugar porque é fresca e tem um sabor muito particular, mas também pelas suas cores fortes! Uma salada leve, elegante e fácil de preparar.

Presunto cru com nozes e figos - Prosciutto crudo con noci e fichi

Fresca e saborosa,  a combinação de  PRESUNTO CRU COM NOZES E FIGOS (em italiano: PROSCIUTTO CRUDO CON NOCI E FICHI ) é uma excelente opção de entrada, principalmente para os dias quentes de verão. 

Na Itália, o presunto cru (exemplo de variedades: presunto di Parma, San Daniele,  stagionato, presunto di Norcia, dei Nebrodi, toscano ) é chamado de prosciutto crudo, e o presunto cozido é chamado de prosciutto cotto.