BrigAdelphia - Brigadeiro de cream cheese Philadelphia

 Sugestão de decoração com nozes.

Brigadeiro de Cream Cheese, simples, rápido e delicioso!

Poucos ingredientes e um resultado incrível! 
#BrigAdelphia 

INGREDIENTES:

1 lata de leite condensado 

4 colheres (das de sopa) bem cheias de cream cheese Philadelphia - aproximadamente 120 g

Açúcar cristal para confeitar

PREPARO:

Em uma panela (preferência de fundo duplo), coloque o leite condensado e o cream cheese, misture tudo com ajuda de um fuê . 

Leve ao fogo médio e deixe aquecer, sempre mexendo. 

Quando começar a engrossar, diminua o fogo. E sempre mexendo, deixe até que a massa desgrude do fundo da panela. 

Passe a massa para um recipiente untado (com pouca manteiga). 

Deixe esfriar. Pode levar à geladeira.

Depois de frio, passe as mãos na água gelada e comece a enrolar os docinhos.

Depois de enrolados, passe os docinhos no açúcar cristal e coloque-os nas forminhas com os "tapetinhos" de celofane por baixo.

Sugestão de decoração com nozes.

Se for congelar, coloque-os em uma vasilha plastica com tampa (para não entrar umidade e não passar o cheiro de outros alimentos) e leve ao freezer.

Os docinhos devem ser congelados já prontos e nas forminhas com os "tapetinhos" de celofane (para evitar que grudem nas forminhas no processo de descongelamento). 

Podem ficar no freezer por no máximo 3 meses.

Para descongelar, basta tirar do freezer 1 hora antes de servir.

Leia também: Meu segredo para um bom brigadeiro

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