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segunda-feira, 16 de maio de 2016

Transforme seu forno de casa em forno de pizza!

Quer fazer uma pizza no forno de casa parecida com a pizza assada no forno à lenha?


Você vai precisar de alguns tijolos refratários finos ou uma pedra refratária e um forno que tenha grill.
 Coloque as pedras sobre uma grelha o mais próximo possivel do grill, deixando espaço para que você consiga colocar a pizza. 

Ligue o forno no modo grill; ou forno combinado com grill (vai depender de cada forno). 

Feche o forno e deixe por 45 minutos. Esse procedimento é importante para que a pedra refratária fique bem quente.

Prepare a pizza e leve ao forno, diretamente sobre a pedra refratária. 
Asse a pizza por uns 4 minutos aproximadamente.