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domingo, 13 de março de 2016

Marzipan


Marzipan é um doce composto principalmente por amêndoas e açúcar. Podendo ter acréscimo de água, mel, clara de ovo.
Nesta receita eu utilizo 2 partes de amêndoas, 1 parte de açúcar e clara de ovo.
Pode congelar!

INGREDIENTES:

1/2 clara de ovo (usei clara de ovo pasteurizado - 2 colheres de sopa)
Opcional: 1 gotas de essência de amêndoas



PREPARO:
Misture todos os ingrediente ate virar uma massinha.

 Amasse com as mãos.

 Embrulhe em plástico filme Pvc e também em papel alumínio. 
Leve à geladeira por 1 h e esta pronto. Pode congelar também. 
Dura mais ou menos 6 meses. 
Descongele a massa na embalagem, em temperatura ambiente por 2 horas aproximadamente.