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quinta-feira, 14 de janeiro de 2016

Presunto cru com melão - Prosciutto crudo con melone


Fresco e saboroso, o presunto cru com melão (em italiano: prosciutto crudo con melone) é uma excelente opção de entrada, principalmente para os dias quentes de verão

Na Itália, o presunto cru (exemplo de variedades: presunto di Parma, San Daniele,  stagionato, presunto di Norcia, dei Nebrodi, toscano ) é chamado de prosciutto crudo, e o presunto cozido é chamado de prosciutto cotto.
Corte o melão em fatias eliminando as sementes e a casca.
Enrole as fatias de presunto cru nas fatias  de melão.