INGREDIENTES:
6 claras de ovos frescos e em temperatura ambiente.
12 colheres (de sopa) bem cheia de açúcar de confeiteiro.
Raspas de limão
PREPARO:
Bata as claras em neve. Deixe em ponto bem firme.
Acrescente o açúcar de confeiteiro e bata mais.
Acrescente as raspas do limão bata mais.
Use um saco de confeitar ou coloque em colheradas em uma assadeira untada com manteiga e farinha e leve ao forno à 120° C com a porta do forno entreaberta por aproximadamente 40 minutos ou até dourarem e ficarem bem sequinhos.
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