Bruschetta de tomatinhos, mozzarella e rúcula - no pão caseiro

INGREDIENTES:

Fatias de pão italiano

Tomatinhos (tomates cereja)

Mozzarella di bufala 

Óleo extra virgem de oliva

1 dente de alho

Rúcula à gosto

PREPARO:

Prepare o pão italiano de véspera. Receita de pão caseiro sem sova - clique aqui. Ou utilize o pão que desejar cortado em fatias de aproximadamente 1,5 cm.

Torre as fatias de pão.

Passe um dente de alho por cima das fatias ainda quente.

Cubra com mozzarella di bufala, tomatinhos e rúcula e regue com um fio de óleo extra virgem de oliva.