Torta de maçã da vovó Donalda – Nonna Papera

 

E o que você faz quando prepara a receita da mais famosa cozinheira de tortas? Eu coloquei para esfriar na janela! Legítima Torta de maçã da vovó Donalda - Nonna Papera. #nonnapapera #vovódonalda #grandmaduck #TORTA #tortademaçã

INGREDIENTES

1 kg de maçã (usei fugi)

Suco de 1 limão

 

150 g de açúcar

150 g de farinha de trigo

50 g de maisena

3 ovos

125 g de manteiga em temperatura ambiente

1 colher de sopa de fermento biológico (fermento de bolo)

Raspas de 1 limão

 

Preparo:

Descasque as maçãs, corte em fatias finas em formato de meia lua.

Acrescente o suco de 1 limão.

Deixe as fatias de maçã descansar por uns 15 minutos no suco do limão. Reserve.

 

Massa: Misture o açúcar, a farinha de trigo, a maisena, os 3 ovos, a manteiga em temperatura ambiente, o fermento biológico (fermento de bolo) e as raspas de 1 limão. Pode misturar com auxílio de um garfo até ficar homogêneo.

 

Coloque a massa em uma assadeira untada e por cima dela, distribua as maçãs. O caldo do limão onde ficou repousando a maçã, pode aproveitar e regar por cima da torta antes de levar ao forno.

 

Forno pré-aquecido a 180 graus, por aproximadamente 30 a 40 minutos dependendo do forno. Até dourar. OBS: Espete um palito para ver se ficou cozida dentro.