Waffle

Testado e aprovado! Confira a receita.

INGREDIENTES:

3 xícaras de farinha de trigo

½ xícara de açúcar cristal

1 colher (sopa) de fermento biológico seco (fermento de pão)

200 g de manteiga

½ xícara de leite morno

2 ovos grandes ou 3 pequenos

2 colheres (sopa de Rum ou Cointreau)

PREPARO:

Misture a farinha, o açúcar eu fermento. Derreta a manteiga em uma panela, retire do fogo e acrescente o leite morno. Despeje a mistura de leite e manteiga na mistura de farinha, açúcar e fermento. Misture. Acrescente o licor e os ovos. Misture bem. Cubra a massa com um pano limpo e seco e deixe descansar por 30 minutos.

Coloque a massa em colheradas na máquina de waffle e prense, deixando até dourar.

DICA: você pode acrescentar gotas de chocolate na massa antes de deixá-la descansar para fazer waffle com gotas de chocolate.

Sirva com mel, com calda de chocolate, com Nutella, com sorvete, frutas, ou como desejar.