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sábado, 5 de setembro de 2015

Açúcar impalpável feito em casa


O açúcar  impalpável nada mais é do que o açúcar refinado moído super fino com uma porcentagem de amido de até 3%.
O amido faz com o açúcar absorva menos umidade.


PREPARANDO EM CASA:
500 g de açúcar
3 colheres de Amido de milho (Maizena)



Bata no mini processador ou liquidificador.