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domingo, 6 de setembro de 2015

Abobrinha empanada



INGREDIENTES:

2 abobrinhas grandes
2 ovos
1/2 xícara de leite
50 g queijo parmesão
Pimenta
Sal
Farinha de rosca para empanar
Óleo para fritar
PREPARO:
Lave e corte as abobrinhas em fatias não muito grossas 
e no sentido do comprimento.
batendo os ovos com o leite, uma pitada de sal, 
pimenta e queijo parmesão.





Passe cada fatia de abobrinha primeiro na mistura e depois na farinha de rosca. 
Repita este procedimento 2 vezes para cada fatia de abobrinha. Frite até dourar.