Salada de batatas

Ingredientes:

(para 4 pessoas)

1 pé de alface

½ cebola picadinha

4 batatas medias

1 lata de atum

óleo extra virgem de oliva

10 azeitonas pretas cortada em pedaços

100 g de tomatinhos cereja

Sal

Pimenta do reino

Preparo:

Lave as folhas de alface.

Corte as batas em cubos médios e cozinhe em água com sal, as batatas devem ficar cozidas, porem, firmes!

Em uma vasilha misture à parte coloque o atum (sem o óleo ou a água da conserva), a cebola, sal, pimenta, os tomatinhos cortados ao meio e as azeitona. Reserve.

Montagem:

Coloque as batatas em uma tigela, despeje a mistura feita com o atum por cima das batatas, decore com as folhas de alface.