INGREDIENTES:
3 ovos grandes ou 4 médios
150 g de chocolate branco
150 g de Cream Cheese Philadelphia
PREPARO:
Acenda o forno à temperatura de 170° C.
Prepare a forma para a torta.
Recorte papel manteiga para o fundo e para a lateral da forma e unte com manteiga.
Derreta o chocolate em banho-maria.
Bata as claras em neve.
Adicione o Cream Cheese Philadelphia no chocolate e misture bem.
Acrescente as gemas e misture bem.
Acrescente a mistura às claras batidas em ponto de neve. Misture delicadamente.
Passe a mistura para forma e leve ao forno em banho-maria (com água já quente) por 18 minutos à 170° C.
Passado os primeiros 18 minutos, diminua o forno para 160° C e deixe por mais 18 minutos.
Decore com açúcar de confeiteiro e de o toque final como preferir.
