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quarta-feira, 19 de agosto de 2015

Brioche di zia Emma


BRIOCHE DI ZIA EMMA

Zia Emma, ou melhor, Tia Emma era uma artista na cozinha, fazia cada receita maravilhosa, eu tive o privilégio de conhecê-la e experimentar algumas de suas receitas. Tia Emma, era natural da região da Puglia, na Italia, era tia do meu marido; irmã do meu sogro.
E esse post é uma pequena homenagem a Tia Emma, que fazia doces e cozinhava como ninguém, até hoje posso sentir o inigualável sabor de algumas de suas receitas em meu paladar. Esta receita que apresento hoje, é uma das diversas do caderno de Tia Emma.

Receita abaixo: